22 Июн 2012
Автор: PavelЗдравствуйте, уважаемые читатели блога Natalikes.ru. Сегодня мы приготовим с Вами цукаты из тыквы.
Для приготовления нам понадобятся:
Рецепт:
1. Очищаем тыкву от кожицы и мякоти и нарезаем на небольшие кусочки.
Варим сахарный сироп из 700 мл воды и сахара, процеживаем его и кладем в горячий сироп кусочки тыквы.
Доводим до кипения и варим на маленьком огне минут 5.
Затем охлаждаем.
2. Добавляем пару палочек корицы, гвоздику и выжимаем сок апельсина.
Повторяем процедуру кипячения-охлаждения 6-7 раз до тех пор, пока тыквенные кусочки не станут полупрозрачными.
3. Теперь надо дать стечь сиропу.
Когда сироп стечет, раскладываем тыкву на вощеной кондитерской бумаге и высушиваем при комнатной температуре или в духовке градусах при 50 с вентилятором.
Цукаты из тыквы готовы, приятного аппетита!
P.S. Если рецепт оказался Вам интересен поделитесь им с друзьями, нажмите на кнопочки соц.сетей:)
Традиционное видео на десерт: Варенье из тыквы с лимоном:
Один комментарий
Прочитав этот рецепт, решил попробовать приготовить цукаты из тыквы. Сразу скажу эти цукаты на любителя, многим моим знакомым понравилось, а некоторым нет.