Женский Журнал

Здравствуйте, уважаемые читатели блога Natalikes.ru. Сегодня мы приготовим с Вами цукаты из тыквы.

Для приготовления нам понадобятся:

• Тыква — 1 кг.
• Сахар — 1,2 кг.
• Гвоздика — 2 шт.
• Корица в палочках — 2 шт.
• Апельсин — 1 шт.

Рецепт:

1.   Очищаем тыкву от кожицы и мякоти и нарезаем на небольшие кусочки.

Варим сахарный сироп из 700 мл воды и сахара, процеживаем его и кладем в горячий сироп кусочки тыквы.

Доводим до кипения и варим на маленьком огне минут 5.

Затем охлаждаем.

2.   Добавляем пару палочек корицы, гвоздику и выжимаем сок апельсина.

Повторяем процедуру кипячения-охлаждения 6-7 раз до тех пор, пока тыквенные кусочки не станут полупрозрачными.

3.   Теперь надо дать стечь сиропу.

Когда сироп стечет, раскладываем тыкву на вощеной кондитерской бумаге и высушиваем при комнатной температуре или в духовке градусах при 50 с вентилятором.

Цукаты из тыквы готовы, приятного аппетита!

P.S. Если рецепт оказался Вам интересен поделитесь им с друзьями, нажмите на кнопочки соц.сетей:)

Традиционное видео на десерт:  Варенье из тыквы с лимоном:

[youtube width=»600″ height=»350″ video_id=»513sd6_Cvj8″]

Как? Вы еще не читали?

Безе с мороженым под карамельным соусом Курица – гриль в меду и горчице Эклеры со сливочным кремом