Здравствуйте, уважаемые читатели блога Natalikes.ru. Сегодня мы с вами познакомимся с рецептом кексов с ягодами и белым шоколадом.
Для того, чтобы приготовить эти чудесные кексы нам потребуется:
- Сок лимона — 2 чайные ложки
- Молоко — 250 мл
- Растительное масло — 125 мл
- Яйцо — 1 шт
- Мука — 260 г
- Разрыхлитель — 3 чайные ложки
- Соль — 1/4 чайной ложки
- Сахарный песок — 150 г
- Белый шоколад — 200 г
- Ягоды (замороженные или свежие) — 400 г
Рецепт:
Шаг 1. В одну миску заливаем все «мокрые» ингредиенты: сок лимона, масло, молоко и яйца.
Шаг 2. Хорошенько их перемешиваем.
Шаг 3. Разрезаем белый шоколад на мелкие кусочки.
Шаг 4. Выкладываем во вторую миску сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, сахар, шоколад. Оставим примерно половину чашки кусочков шоколада для украшения. Перемешиваем сухие ингредиенты.
Шаг 5. Добавим мокрую смесь к сухой. Аккуратно перемешаем. Небольшие комочки — это не страшно, если перестараться со смешиванием, кексы могут получиться слишком жесткими.
Шаг 6. Добавим в смесь ягоды. Если брать замороженные фрукты, то размораживать их перед добавлением к тесту не нужно. Иначе оно окрасится в красный.
Шаг 7. Осторожно смешаем тесто с ягодами.
Шаг 8. Выкладываем в формочки бумагу и аккуратно наполняем тестом до самого верха, чтобы при выпекании кекс образовал чудесный купол. Украсим сверху кусочками белого шоколада. Если нет бумаги – можно смазать форму любым растительным маслом.
Шаг 9. Выпекать нужно около 20 минут при температуре 170 градусов. Если кексы приобрели золотисто-коричневый цвет, а зубочистка, которую втыкаем в середину кекса, остается чистой, значит противень можно достать из духовки.
Вот такой простой рецепт кексов🙂 Приятного аппетита!
P.S. Если рецепт был Вам полезен поделитесь с друзьями, нажмите на кнопочки соц.сетей:)
Традиционное видео на десерт: Страшный розыгрыш!:
[youtube width=»600″ height=»350″ video_id=»vtbJrf3kJVc»]
Для сладкоежек просто праздник!
Тематика сайта очень понравилась, хорошие статьи, интересные рецепты. Но, коль Вы просите критику, тогда скажу честно:
— не понравилась шапка сайта, именно цветовая гамма. Раздражает
— не поняла, для чего создана рубрика «Рецепты», ведь она повторяет все, что отражено в других рубриках.
А все остальное очень даже понравилось. Извините за критику.
Большое спасибо за критику Анна. Будем исправляться.
Кексы замечательные, рецепт достаточно прост, но я не люблю белый шоколад…даже запеченный, так что если и сделаю — то с горьким. А таких бумажных пакетиков я не видела у нас в городе. Что же о сайте — желтый с черным не очень….При такой посещаемости может и не стоит пока искать другое оформление, но все же лучше поискать более яркое что ли
Придётся поменять шапку, а для меня вроде ничего:)
Спасибо! Все очень понравилось, особенно наглядность и последовательность приготовления ваших рецептов.
При случае буду заглядывать к вам еще.
Спасибо, Ирина. Ждём в гости!
на вид очень аппетитные кексы .Я такое люблю.Надо будет попробовать приготовить.
Здравствуйте коллега!
У Вас замечательный сайт! Прочитал с удовольствием Ваши статьи. Спасибо за вкусные и аппетитные кексы! Желаю Вам дальнейших успехов и удачи в достижении поставленных целей. Будет время, заходите в гости! Буду рад пообщаться с новыми знакомыми!