Женский Журнал

Здравствуйте, уважаемые читатели блога Natalikes.ru. Относительно недавно познакомилась с такой специей как куркума.

Порошок сочного ярко желтого цвета, имеющий приятный аромат как оказалось, можно добавлять в любое блюдо, будь то суп, рис, соус, овощное рагу, блюда из мяса и рыбы, молочные напитки и даже чай.

При желании можно добавлять куда угодно!

Она придает любому блюду аппетитный золотой цвет.

Куркума – растение семейства имбиря, из его высушенных корней готовят одну из самых древнейших и полезнейших индийских специй. Её относят к лекарственным растениям, т.к. она обладает множеством полезных свойств.

Полезные свойства куркумы

1. Отличный природный антибиотик. В отличие от синтетических препаратов не раздражает желудочно-кишечный тракт и не разрушает печень.
2. Улучшает пищеварение и усиливает активность кишечной флоры.
3. Очищает кровь, способствует образованию новых клеток.
4. Способствует похудению, т.к. уменьшает влечение к жирной и сладкой пище.
5. Улучшает обмен веществ.
6. Способствует прекрасному заживлению ран и порезов.  Достаточно посыпать ранку порошком.
7. При легочных кровотечениях необходимо пить молоко с куркумой.
8. Смесь специи с молоком отличное средство от кожного зуда (пастообразная масса).
9. Эффективна для профилактики холецистита, желчной колики, желчно-каменной болезни.
10. Сильный антисептик, поэтому помогает при диарее и метеоризме (1ч.л. на стакан воды).
11. Антисептические, анельгизирующие и заживляющие свойства можно использовать при болях в горле – по половине чайной ложки пряности и соли на стакан воды.
12. Смесь куркумы и сока алоэ – отличное средство при ожогах.
13. Для лечения растяжения используется пастообразная смесь куркумы, лимонного сока и соли, которая накладывается на проблемное место.
14. Эффективна при лечении геморроя.
15. 1 ч.л.специи на стакан теплой воды – такой состав эффективен для укрепления десен и снятия воспаления с них.
16. Очень полезна при анемии, т.к. богата железом.
17. Выводит токсины из организма.
18. Помогает при лечении фарингита: пол чайной ложки смешать с чайной ложкой меда и держать во рту 3-4 раза в день.
19. Оказывает положительный эффект при раковых заболеваниях.
20. Регулярное употребление снижает сахар в крови.
21. Уменьшает отеки при артрите.
22. Нормализует артериальное давление.
23. Рекомендуется употреблять в пищу при болезни Альцгеймера.
24. Противовоспалительное средство при проблемной коже.
25. Используется в лечении витилиго.

Рецепт омолаживающей индийской маски:

смешать 2 ч.л. специи с 1 ч.л. молока и нанести на лицо на 10 минут (не больше! Иначе кожа приобретет желтый оттенок).

P.S. Добавляю в готовые блюда по ¼ чайной ложке куркумы на порцию.

P.P.S. Если статья была Вам интересна и полезна нажмите на кнопочки соц.сетей:)

Традиционное видео для Вас: Куркума с солью и горло не болит (почему-то в этом видео говорят куркУма):

[youtube width=»600″ height=»350″ video_id=»fQ-f7CkL67s»]

Как? Вы еще не читали?

Шафран