Здравствуйте, уважаемые читатели блога Natalikes.ru. Наступило долгожданное лето, а это значит, что на столе в изобилии появляется ароматная зелень, так полезная для нашего организма. В этой статье мы поговорим о полезных свойствах петрушки, которую добавляем  и в первые, и вторые блюда, и в различные салаты.

Петрушка содержит очень много витамина С (до 150мг%), фолиевой кислоты и каротина. Фолиевая кислота отвечает за работу сердца, кровеносных сосудов и восстанавливает иммунитет. А каротин, по словам некоторых ученых, удлиняет жизнь. Также в петрушке велико содержание калия, железа, кальция, эфирных масел.

И хотя применяется петрушка в виде приправы к блюдам в небольших количествах(5-10г), может быть довольно весомым источником вышеперечисленных активных веществ.

А если количество зелени петрушки увеличить в питании до 15-20 г, то использовать ее можно для лечения и профилактики  простудных заболеваний, малокровия.

Зелень петрушки и семена обладают мочегонным действием, сопровождающимся усиленным выделением солей из организма, усиливают тонус мышц матки, кишечника и мочевого пузыря.

Исследования показывают, что эфирные масла петрушки при потреблении ее в больших количествах могут создавать в организме человека вещества, достаточные для обеспечения антибиотического действия при различных инфекциях.

Сок петрушки, который можно получить из листьев и корней растения, улучшает дыхание, восстанавливает силы, стимулирует сердечную деятельность, а в сочетании с морковным соком(1:3) восстанавливает зрение. Является хорошим средством для профилактики и лечения женских заболеваний, цистита, отеков. Сок петрушки принимают по 2-3 столовые ложки с медом 3 раза в день до еды.

В народной медицине петрушка давно применяется для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения.

Петрушку используют  в косметологии, маски из нее обладают разглаживающим и отбеливающим эффектом.

Именно благодаря своим полезным свойствам и косметическому эффекту петрушка пользуется большой популярностью в нашей стране.

P.S. Если статья про полезные свойства петрушки Вам понравилась поделитесь ею с друзьями, нажмите на кнопочки соц.сетей:)

Традиционное видео на десерт:  О пользе зелени:

Информация от спонсора: Широкий выбор самой разнообразной стильной одежды, прикольных аксессуаров и многое другое в каталоге молодежной одежды. Здесь только качественные товары по вполне приемлемым ценам.

Как? Вы еще не читали?

Калина: полезные свойства Льняное масло – секрет молодости, здоровья и долголетия! Продукты Инь и Янь Лечебное голодание Чем полезен виноград Шафран Куркума Сыр: польза или как сделать правильный выбор. Брюссельская капуста Имбирь: как повысить иммунитет и заодно похудеть Спаржа Вегетарианство: за и против