31 Окт 2012
Автор: PavelЗдравствуйте, уважаемые читатели блога Natalikes.ru. Сегодня мы с вами займемся приготовлением пирога с помидорами.
Для приготовления этого простого, но в то же время необычного и вкусного пирога с помидорами нам понадобится:
- 1 стакан муки
- 220 гр твердого сыра
- 110 гр сливочного масла
- ½ ч. л. рубленого тимьяна
- ½ ч. л. соли
Это все нам потребуется для приготовления основы пирога.
Для начинки:
- 450 гр нарезанных напополам помидорок черри
- 3 шт лука шалот (только белая и салатовая части)
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. рубленого тимьяна
- 2 ч.л. меда
- соль и перец
Рецепт приготовления:
Шаг 1. Нагрейте духовку до 180 гр.
Все ингредиенты для начинки смешайте в миске и отложите на время в сторону.
Шаг 2. Нарежьте сливочное масло небольшими кусочками и разотрите с мукой, лучше это делать пальцами. Добавьте натертый сыр и тимьян. Перемешайте так, чтобы не было комочков.
Шаг 3. Теперь плотно утрамбуйте в форму для пирога.
Шаг 4. С верху выложите начинку и выпекайте 50-60 мин. до золотистой корочки. Готовый пирог остудите минут 15 и аккуратно достаньте.
Пирог получается очень нежным, вкусным и прекрасно сочетается с зеленым салатом.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
P.S. Если пирог получился вкусный, нажмите на кнопочки соц.сетей:) Спасибо!
Традиционное видео на десерт: Танцующая курица:
5 комментариев
Ну, приготовление в пределах возможностей любой кухни, рецепт простой…думаю попробовать, скорее всего получится и, судя по описанию, блюдо-то получится вкусным.
Необычный рецепт теста для пирога. Только мне кажется, что одних помидор с луком для начинки будет недостаточно. Если пирог посыпать сверху тертым сыром, получится гораздо вкуснее.
Лариса!
В основе пирога уже используется сыр, так что сырный вкус ему обеспечен. Я бы верх пирога смазала домашним майонезом, приготовленным из оливкового масла и яиц. Корочка бы получилась очень румяной.
Необычный рецепт теста, думаю, получится очень вкусно, тем более я сейчас увлеклась, пока дома сижу, разными кулинарными рецептами, хочется радовать своего любимого мужчину разными вкусностями, сыр и помидоры он очень любит, а тут получится отличная закуска и вкус пикантный, нечто похожее я делала по рецепту Юлии Высоцкой пирог со сливами, очень вкусно получилось, только там тесто было просто песочное и ещё фишка была, что остатки теста замораживались и потом натирались на терке и поверх слив посыпали полученной крошкой и ставили печься, получилось оригинально и очень вкусно, наверное и с помидорами также можно сделать будет, получится такая хрустящая легкая корочка.
Интересный рецепт пирога, выглядит очень аппетитно. Нужно жене сказать, чтобы сделала такой же, хочу попробовать!