18 Мар 2012
Автор: PavelЗдравствуйте, уважаемые читатели блога Natalikes.ru. Большинству из нас шарлотка знакома с детства, сочетание сладкого теста и кисленьких яблок…изумительно! Чаще всего в моей семье шарлотку пекли осенью, когда был свежий урожай яблок и стоили они совсем недорого. А впрочем, этот вкусный пирог можно печь круглый год, тем более что это очень просто!
Для приготовления нам потребуется:
- яйцо — 4 шт,
- сахар — 1 стакан,
- мука — 1 стакан,
- яблоки — 2 шт,
- сливочное или растительное масло.
Рецепт:
Шаг 1. Вымоем, обсушим, разрежем на 4 части яблоко, вырежем сердцевину (если яблочная кожура жесткая, то ее тоже можно срезать). Нарежем яблоко тонкими дольками. Сложим яблочные дольки в миску, слегка сбрызнем соком лимона (чтобы не потемнели) и перемешаем.
Шаг 2. Яйца необходимо взбить миксером в пышную пену. Не прекращая взбивание, всыпаем сахар. В яичную массу добавим просеянную муку и аккуратно, при помощи столовой ложки, перемешаем (не круговыми движениями, а сверху-вниз, пока тесто не вберет в себя муку).
Шаг 3. Смажем форму для выпечки маслом и слегка «припудрим» мукой. На дно формы уложим дольки яблок, сверху нальем тесто.
Шаг 4. Выпекаем шарлотку в нагретой до 180°С духовке около 35-40 минут. Во время выпечки дверцу духовки не открываем, чтобы шарлотка не опала. Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка.
Наслаждаемся вкуснейшей яблочной шарлоткой
Приятного чаепития!
P.S. Если рецепт был Вам полезен поделитесь с друзьями, нажмите на кнопочки соц.сетей:)
Традиционное видео на десерт: Яблочная шарлотка:
Информация от спонсора: Салон шторы Тольятти — широкий ассортимент и приемлемые цены на шторы, карнизы, жалюзи и многое другое, в т.ч. услуги профессионального дизайнера.
5 комментариев
Такой пирог можно печь с мандаринами, сливами, абрикосами. Вкусно! )
Я тоже пеку по такому рецепту — вкусно получается!
отличный пирог!просто слюнки потекли!завтра с утра еду в сад за яблоками!и обязательно испеку такой же!
Моя мама очень часто готовит по такому рецепту яблочную шарлотку и я её очень обожаю, всегда пирог съедается за считанные минуты.
Очень люблю пироги с начинкой из яблок спасибо за интересные рецепты всё написано доступно и просто.Подругам буду советовать ваш сайт.