Яблочная шарлотка

Здравствуйте, уважаемые читатели блога Natalikes.ru. Большинству из нас шарлотка знакома с детства, сочетание сладкого теста и кисленьких яблок…изумительно! Чаще всего в моей семье шарлотку пекли осенью, когда был свежий урожай яблок и стоили они совсем недорого. А впрочем, этот вкусный пирог можно печь круглый год, тем более что это очень просто!

Для приготовления нам потребуется:
  • яйцо — 4 шт,
  • сахар — 1 стакан,
  • мука — 1 стакан,
  • яблоки — 2 шт,
  • сливочное или растительное масло.
Рецепт:

Шаг 1. Вымоем, обсушим, разрежем на 4 части яблоко, вырежем сердцевину (если яблочная кожура жесткая, то ее тоже можно срезать). Нарежем яблоко тонкими дольками. Сложим яблочные дольки в миску, слегка сбрызнем соком лимона (чтобы не потемнели) и перемешаем.шарлотка_sharlotka

Шаг 2. Яйца необходимо взбить миксером в пышную пену. Не прекращая взбивание, всыпаем сахар. В яичную массу добавим просеянную муку и аккуратно, при помощи столовой ложки, перемешаем (не круговыми движениями, а сверху-вниз, пока тесто не вберет в себя муку).шарлотка_sharlotka_1

Шаг 3. Смажем форму для выпечки маслом и слегка «припудрим» мукой. На дно формы уложим дольки яблок, сверху нальем тесто.шарлотка_sharlotka_2

Шаг 4. Выпекаем шарлотку в нагретой до 180°С духовке около 35-40 минут. Во время выпечки дверцу духовки не открываем, чтобы шарлотка не опала. Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка.шарлотка_sharlotka_3

Наслаждаемся вкуснейшей яблочной шарлоткой🙂

Приятного чаепития!

P.S. Если рецепт был Вам полезен поделитесь с друзьями, нажмите на кнопочки соц.сетей:)

Традиционное видео на десерт: Яблочная шарлотка:

[youtube width=»600″ height=»350″ video_id=»lptmzDDt_SU»]

Информация от спонсора: Салон шторы Тольятти — широкий ассортимент и приемлемые цены на шторы, карнизы, жалюзи и многое другое, в т.ч. услуги профессионального дизайнера.

5 идей о “Яблочная шарлотка

  1. Лариса

    Такой пирог можно печь с мандаринами, сливами, абрикосами. Вкусно! )

  2. notka12

    отличный пирог!просто слюнки потекли!завтра с утра еду в сад за яблоками!и обязательно испеку такой же!

  3. Роман

    Моя мама очень часто готовит по такому рецепту яблочную шарлотку и я её очень обожаю, всегда пирог съедается за считанные минуты.

  4. Ирина

    Очень люблю пироги с начинкой из яблок спасибо за интересные рецепты всё написано доступно и просто.Подругам буду советовать ваш сайт.