Ягодно-йогуртный десерт

Здравствуйте, уважаемые читатели блога Natalikes.ru. Сегодня я расскажу вам, как приготовить потрясающий ягодный десерт, вкусный, легкий! Тем более иногда разогревать духовку ой как неохота, а что-нибудь сладенького и вкусненького хочется…

Для приготовления ягодно-йогуртного десерта, назовем его так, нам потребуется:
  • 150 г печенья Юбилейного
  • 60 г размягченного сливочного масла
  • полстакана сахара
  • 1 ст. ложка желатина
  • 0,5 литра густого сливочного йогурта
  • 500 г замороженных ягод
Рецепт:

1.   Сначала готовим подложку: печенье и масло перемалываем блендером, выкладываем в небольшую форму (у меня 25 см в диаметре), ровняем и прячем в холодильник. Форму лучше использовать разборную, чтобы в конце просто снять бортик.

2.   Размораживаем ягоды, сливаем сок.

3.   В полученном соке разводим желатин, оставляем набухать минут 30-40 и затем подогреваем до полного растворения (но не даем закипеть!).

4.   Ягоды с сахаром немного размалываем блендером, добавляем йогурт, желатин, ждем минут 5-7 и выливаем в форму с основой. Отправляем в холодильник и держим до полного застывания.

5.   Украшаем свежими ягодками и мятой. Приятного аппетита!

ягодный_десерт_yagodnyjj_desert

Также в этот ягодный десерт можно добавлять взбитые блендером  30% сливки, на 4 этапе.  Вкус получится еще более сливочный!

P.S. Нажмите, пожалуйста, на кнопочки соц.сетей:) Спасибо!

Традиционное видео на десерт: 20-ка самых удивительных фотографий мира:

[youtube width=»600″ height=»350″ video_id=»sIV9L4H8LaY»]

Информация от спонсора: Широкий ассортимент и бесплатная доставка по России в интернет магазине брендовой одежды ModaTime.

5 идей о “Ягодно-йогуртный десерт

  1. soyka

    Такой десерт будет воспринят на ура на детском дне рождения. Его можно подать вместо тортика, украсить свечками и мятой. Полезно, вкусно и красиво!

  2. Алёна

    Такой десерт наверное чем-то похож на чизкейк. Здорово что не нужно заморачиваться с выпечкой — просто и быстро. А главное вкусно!

  3. Scratte

    Прекрасный десерт! моя свекровь готовит нечто подобное — муж в восторге. спасибо Вам за рецептик, порадую сегодня любимого =)

  4. Ritta

    Мне нравятся рецепты, после прочтения которых мгновенно появляются идеи, как их интерпретировать по собственному вкусу, Если готовить ягодный десерт не для детей, то печенье с маслом я перемалывать не буду, а разломаю его на кусочки и смочу их слегка чем-нибудь пикантным – ликером или красным вином. В супермаркете по соседству продаются отличные бисквитные коржи (собственного производства). С предварительно подсушенным бисквитом ягодный десерт получится еще нежней.

  5. Валентин

    Мне очень понравился данный десерт!!! Моя жена готовит мне нечто подобное. Мне нравится ягодно-йогуртовый десерт потому, что он очень лёгкий и вкусный!
    Всем приятного аппетита!!!