Электролиты — чрезвычайно важные вещества, без которых невозможно поддерживать гомеостаз организма. Спортсмены, люди, борющиеся с последствиями заражения вирусами (диарея, рвота), а также беременные женщины и пожилые люди особенно уязвимы перед их потерей. Часто дефицит электролитов также возникает у людей с расстройствами пищевого поведения, такими как булимия и анорексия. Однако электролиты можно пополнить домашними средствами, выбрав правильные напитки и еду. Давайте посмотрим, чего лучше всего достичь.
Что такое электролиты и какова их роль в организме?
Электролиты — это вещества, растворяющиеся в жидкостях организма. Они чрезвычайно важны для поддержания здоровья всего тела.
От них зависит управление водными ресурсами всего организма. Также они помогают поддерживать кислотно-щелочной баланс. Они обеспечивают правильное строение зубов и скелета. Электролиты также позволяют проводить нервные импульсы, необходимые для правильного функционирования мозга и нервной системы. Они также необходимы для правильного функционирования мышц и сердца. Более подробную информацию о важности электролитов для здоровья всего организма .
Электролиты делятся на положительные ионы и отрицательные катионы. К сильным электролитам, т.е. полностью диссоциированным на ионы, относятся: натрий, калий, кальций и магний.
Недостаток электролитов — причины и симптомы
К причинам дефицита электролитов можно отнести:
- интенсивные физические нагрузки;
- заражение ротавирусами;
- высокая температура;
- однообразные диеты и голодания;
- прием некоторых лекарств;
- впитывает слишком мало воды.
Спортсмены и беременные женщины особенно подвержены потере электролитов. Признаки обезвоживания включают недомогание, слабость, головокружение и обмороки. Могут возникать мышечный тремор, аритмия и апатия.
Как пополнить запасы электролитов с помощью диеты?
Дефицит электролитов чаще всего возникает из-за неправильного питания и недостаточного потребления жидкости.
Восполнение электролитов следует начинать с хорошего увлажнения организма. Можно пить минеральную воду или соки (томатный сок содержит большое количество калия). Свежая кокосовая вода также содержит большое количество минералов и электролитов.
Ежедневно вы можете следить за уровнем электролитов, соблюдая разнообразную и здоровую диету. Все необходимые электролиты и электролиты содержатся в легкодоступной пище. Ниже мы представляем продукты, в которых содержатся основные сильные электролиты, то есть натрий, калий, кальций и магний.
Натрий содержится в соли, но не только. Источником натрия также являются созревшие и плавленые сыры и мясные продукты. Эти продукты также содержат хлор — еще один важный элемент. Продукты, богатые калием, включают помидоры, бананы и курагу. Кальций содержится в орехах, бобовых и зеленых растениях (капуста, шпинат, брюссельская капуста). Магний содержится в какао, тыквенных семечках и миндале.