Картофельный суп с сельдереем и базиликом

Здравствуйте, уважаемые читатели блога Natalikes.ru.

Ингредиенты для приготовления картофельного супа с сельдереем и базиликом:
  • Картофель — 6 шт
  • Пучок сельдерей — 1 шт
  • Мука — 2 столовые ложки
  • Зубок чеснока — 2 шт
  • Лук — 1 шт
  • Пучок базилика — 1 шт
  • Бульон куриный — 1 л
  • Молоко — 500 мл
  • Соль — по вкусу
  • Черный перец — по вкусу
Рецепт приготовления:
  1. Порежьте маленькими кубиками картофель и мелко нарежьте лук и сельдерей.картофельный_суп_kartofelnyj_sup
  2. Выдавите в кастрюлю два зубчика чеснока.картофельный_суп_kartofelnyj_sup_1
  3. Добавьте листья базилика и залейте бульоном, доведите до кипения.картофельный_суп_kartofelnyj_sup_2
  4. Растопите сливочное масло на сковороде и добавьте муку. Вливайте молоко, помешивая.картофельный_суп_kartofelnyj_sup_3
  5. Тщательно размешайте блендером сварившиеся овощи. Влейте в овощную смесь приготовленный молочный соус.картофельный_суп_kartofelnyj_sup_4
  6. Тщательно перемешайте и подавайте!картофельный_суп_kartofelnyj_sup_5

Приятного аппетита!

P.S. Если рецепт был Вам полезен поделитесь с друзьями, нажмите на кнопочки соц.сетей:)

Традиционное видео на десерт: Телеляпы:

[youtube width=»600″ height=»350″ video_id=»u1NZrBNgHmQ»]

Одна идея о “Картофельный суп с сельдереем и базиликом

  1. Оксана

    Очень интересный рецепт, обязательно попробую. Вообще такие супы полезны для желудка. Вполне мог бы сойти за диетический, если б не картошка)