Женский Журнал

Здравствуйте, уважаемые читатели блога Natalikes.ru. Сегодня мы с вами познакомимся с рецептом кексов с ягодами и белым шоколадом.

Для того, чтобы приготовить эти чудесные кексы нам потребуется:

• Сок лимона — 2 чайные ложки
• Молоко — 250 мл
• Растительное масло — 125 мл
• Яйцо — 1 шт
• Мука — 260 г
• Разрыхлитель — 3 чайные ложки
• Соль — 1/4 чайной ложки
• Сахарный песок — 150 г
• Белый шоколад — 200 г
• Ягоды (замороженные или свежие) — 400 г

Рецепт:

Шаг 1. В одну миску заливаем все «мокрые» ингредиенты: сок лимона, масло, молоко и яйца.

Шаг 2. Хорошенько их перемешиваем.

Шаг 3. Разрезаем белый шоколад на мелкие кусочки.

Шаг 4. Выкладываем во вторую миску сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, сахар, шоколад. Оставим примерно половину чашки кусочков шоколада для украшения. Перемешиваем сухие ингредиенты.

Шаг 5. Добавим мокрую смесь к сухой. Аккуратно перемешаем. Небольшие комочки — это не страшно, если перестараться со смешиванием, кексы могут получиться слишком жесткими.

Шаг 6. Добавим в смесь ягоды. Если брать замороженные фрукты, то размораживать их перед добавлением к тесту не нужно. Иначе оно окрасится в красный.

Шаг 7. Осторожно смешаем тесто с ягодами.

Шаг 8. Выкладываем в формочки бумагу и аккуратно наполняем  тестом до самого верха, чтобы при выпекании кекс образовал чудесный купол. Украсим сверху кусочками белого шоколада. Если нет бумаги – можно смазать форму любым растительным маслом.

Шаг 9. Выпекать нужно около 20 минут при температуре 170 градусов. Если кексы приобрели золотисто-коричневый цвет, а зубочистка, которую втыкаем в середину кекса, остается чистой, значит противень можно достать из духовки.

Вот такой простой рецепт кексов🙂 Приятного аппетита!

P.S. Если рецепт был Вам полезен поделитесь с друзьями, нажмите на кнопочки соц.сетей:)

Традиционное видео на десерт: Страшный розыгрыш!:

[youtube width=»600″ height=»350″ video_id=»vtbJrf3kJVc»]

Как? Вы еще не читали?

Булочки с грецким орехом и оливками Греческий соус Салат с моцареллой, рукколой и персиками Ароматное масло с травами Домашние кексы «Радуга» Салат Капрезе Ирландский шоколадный торт с Гиннессом Соус барбекю Соус ранч Картофельный суп с сельдереем и базиликом Суп-пюре из брокколи с сыром Салат с копчёной куриной грудкой