Спаржа с жареной горбушей
Надоели заготовки для пицц, купленные в магазине вареники и банальные бутерброды? Хочется порадовать любимого изысканным блюдом, самостоятельно приготовленным только для вас двоих? Тогда выключайте свои компьютеры и бегите на кухню. Начинаем творить! Совсем необязательно быть искусным кулинаром, чтобы приготовить вкусный и ароматный ужин. Стоит просто включить фантазию и не боятся экспериментировать. Тем более, когда на улице лето.
Кулинария это самое главное оружие в арсенале повара, благодаря сотням превосходных рецептов и подробных инструкций к ним Вы сможете стать настоящим профессионалом, королём кухни. А это пригодиться в жизни абсолютно всем, ведь дорога к сердцу мужчины лежит через желудок, а любая женщина будет без ума от кавалера приготовившего романтический ужин собственными руками.
Спаржа с жареной горбушей
Ингредиенты:
- Белая спаржа 1кг
- Сахар и горчица по 1/2 ч. л.
- Сливочное масло 1 ч. л.
- Лимонный сок 1 ч. л.
- Горбуша свежемороженая 500г
- Топленое масло 1 ст. л.
- Лук 1 шт.
- Оливковое масло 5 ст. л.
- Уксус 3 ст. л. (винный)
- Соевый соус на ваш вкус
- Рубленая зелень 2 ст. л.
- Соль и перец на ваш вкус.
Способ приготовления
Спаржу нужно тщательно почистить и поставить таймер на 15 мин. Важным акцентом является то что обязательно нужно варить в кипящей подсоленной водичке и также добавить на свой вкус сахара и полезного сливочного масла.
Горбушу порезать не большими кубиками примерно 2 см толщиной. Огонь должен быть на среднем уровне. Не забываем в топленом масле обжаривать кусочки рыбы до тех пор, пока не появиться румяная корочка. Посыпать солью и перчиком.
Лук порезать кубиками. Оливковое масло размешать с уксусом, лимонным соком, соевым соусом, горчицей, солью и перцем. Добавляем зелень и лук.
Спаржу аккуратно вынимаем из отвара и с любовью разложить по тарелкам вместе с ароматными кусочками горбуши. Полить этот шедевр соусом на ваш выбор. На гарнир мы подаем картофель. Блюдо рассчитано на 4 порции.
По желанию можно использовать филе горбуши горячего копчения, все зависит от ваших предпочтений.
В кулинарном мире нет ограничений, ваша фантазия не требует ограничений, моя подруга в этом рецепте, например, добавляла балык, так же и вы пробуйте комбинировать и придумывать свой уникальный вкус.
Если у вас возникают вопросы о том где купить горбушу в спб, то вы можете без проблем заказать её по ссылке из нашей статьи. Быстрая доставка, свежая продукция и огромный выбор который поможет вам создать ваше вкусненькое блюдо и порадовать всю семью уникальным блюдом, тут я покупаю балык горбуши по самым выгодным ценам.
