01 Май 2012
Автор: PavelЗдравствуйте, уважаемые читатели блога Natalikes.ru. Сегодня я хочу представить Вашему вниманию рецепт немного необычного блюда из обычного омлета, а именно: рецепт рулетиков из омлета с добавлением ветчины и рукколы.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Яйцо — 4шт.
- Соль — ¼ чайной ложки
- Сливочное масло — 30г
- Ветчина — 30г
- Руккола — 10г
Рецепт:
1. Разбейте яйца в миску, посолите и слегка взбейте вилкой, чтобы получилась однородная смесь. Добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте.
2. Нагрейте сковороду на небольшом огне и вылейте туда половину смеси. Оставшуюся часть используйте для второго рулетика.
3. Готовить нужно до той степени готовности, пока при наклоне сковороды начнет двигаться весь омлет, а не только жидкий верх.
4. Когда вы получите нужную консистенцию, выключите огонь и дальше действуйте быстро, чтобы омлет не успел пересохнуть. Выложите начинку на край омлета.
5. Быстро сверните рулетик и переложите его на тарелку. Нарежьте наискосок и подавайте.
P.S. Если рецепт был Вам полезен нажмите на кнопочки соц.сетей:)
Традиционное видео на десерт: Говорящий кот Тихон:
3 комментария
Действительно очень хорошая закуска, правда мы ее очень часто употребляем в качестве завтрака или ужина.
Никогда не делала такие рулетики из омлета, даже и не думала что из яиц можно сделать такие вкусности. Побольше бы разных таких закусок вы у себя публикуйте, а мы будем вам рассказывать как у нас получилось.
Отличная закуска, которую можно приготовить за несколько минут. Я иногда заменяю ветчину на колбасу.